UAS MULOK TATA BOGA SD

UJIAN AKHIR SEKOLAH (UAS) SD

TAHUN PELAJARAN 2009/2010

LEMBAR SOAL PRAKTEK

Mata Pelajaran            :  Mulok (Tata Boga)

Hari / Tanggal             : 

Waktu                         :  07.30 – selesai

 

I.    PETUNJUK UMUM

      1.     Bentuklah kelompok yang terdiri dari 5 orang.

      2.     Kerjakan materi UAS dengan benar.

      3.     Siapkan alat dan bahan yang digunakan.

      4.     Kerjakanlah dengan anggota kelompokmu.

      5.     Laporkan kepada pengawas UAS kalau terdapat tulisan atau gambar yang kurang jelas.

II.  MATERI PRAKTIKUM

      -       Menu siang hari untuk 5 (lima) orang biaya tidak lebih dari Rp. 20.000,00

III. BAHAN DAN ALAT

      1.     Bahan            :  disesuaikan dengan menu siang hari.

      2.     Alat               :  Alat/perabot dapur dan perabot untukkk menyajikan makanan.

IV. PEDOMAN PENILAIAN

      1.     Penyediaan alat dan bahan, rentang skor                  6 – 9

      2.     Kerjasama, rentang skor                                           6 – 9

      3.     Rasa, kebersihan dan penyajian rentang skor           6 – 9

V.  NILAI AKHIR :  Jumlah skor maksimal.

                                                                                   

Mengetahui, Kepala SDN Jatisari ZAMSARI NIP. 19501212 197802 1 003	Pembuat Naskah SAPARI, S.Pd.SD NIP 19590909 198012 1 010
Mengesahkan/Mengetahui, Kepala UPT Disdikpora Kecamatan Nalumsari UB PengawasTK/SD Dabin III Hj. SRI SUWARNI, S.Pd. NIP 19520203 197402 2 003